肃州区奶牛养殖主要涉及泉湖、果园、银达、西峰、铧尖、上坝、总寨等9个乡镇，共有奶牛养殖户6724户，奶牛养殖专业户1860户，全区奶牛存栏达到4万头，其中，产奶奶牛1.18万头，日产鲜奶175吨。

　　石家庄三鹿“问题奶粉”事件发生后，肃州区广大奶农非常关注此事。随着奶业市场的逐渐恢复，奶农及时调整心态，对发展奶牛产业充满信心。

　　前几天，记者到肃州区泉湖乡营门奶牛养殖小区采访，看到这里一切都很平静。奶牛养殖户王红星正在忙碌着拌饲料，喂奶牛。据介绍，他家从2003年开始养奶牛，目前共饲养着25头，日产鲜奶260公斤，去年奶牛养殖一项收入4万多元。王红星告诉记者，奶牛养殖一直是他家的主要经济来源。“问题奶粉”事件发生后，他担心企业倒闭，鲜奶销售受阻，影响经济收入。从目前的情况看，企业一直在收购鲜奶，并且奶业市场也在逐渐恢复。奶牛产业正在向好的方向发展，他也看到了希望。

　　曹银花，肃州区泉湖乡营门养殖小区牛奶养殖户。她家饲养着25头奶牛，只种3亩地，主要的经济收入来自奶牛产业。她家从1998年开始养奶牛，经济收入一直很可观。她说，她一直尽心尽力养奶牛，出售鲜奶从不弄虚作假。“问题奶粉”事件发生后，她淘汰了不产奶的奶牛，将生产重点放在保证鲜奶质量上。她认为，奶业市场一定能好起来，奶农和企业一定能渡过难关，她对发展奶牛产业充满了信心。

　　该养殖小区的奶农吕爱君告诉记者，“问题奶粉”事件对奶农影响很大，以后应该提高牛奶质量，要注意奶牛卫生，为市民提供更优质的鲜奶。

　　同样，泉湖乡花寨村农民赵宗庭对奶牛产业也充满信心，他说，作为奶农一定要重视鲜奶质量，为企业提供优质鲜奶。

　　与此同时，肃州区也加强了鲜奶质量安全管理。严格落实生鲜牛奶质量安全属地管理责任，明确了工作职责，做到了工作到位、人员到位、措施到位，全面加强了生鲜牛奶质量监管，从源头上杜绝了不合格生鲜牛奶流入市场。区农牧局取消了干部的中秋节休息，于9月13日召开紧急会议，抽调农牧系统领导及技术人员25名，组成4个工作组，分赴加工企业、奶牛养殖户、兽医饲料及饲料添加剂经营门店进行调查了解和检查。工作人员深入西峰、泉湖、果园、银达、上坝等9个乡镇奶牛养殖户中，现场检查奶牛养殖户饲养管理、饲草料来源及加工调制、添加剂使用及鲜奶挤、存、运输、交售等环节卫生质量的控制情况和有无掺假使假行为，并对奶牛养殖大户的饲养配方和药物、添加剂使用情况进行了详细登记，抽检饲料43份。同时，就这次“问题奶粉”的相关情况对农户进行解释说明，引导农户正确对待这次突发事件，并以这次突发事件为反面教材，教育农户进一步提高思想认识和质量意识，杜绝鲜奶生产、销售过程中掺假制假行为，让农户认识到掺假制假是违法行为。并对全区城乡兽药、饲料和饲料添加剂经营门店进行了检查。同时，加强了奶业生产和生鲜奶质量状况的信息报送工作，公布了质量管理举报电话和值班电话，实行日报告制度和24小时值班制度。就目前检查情况看，兽药、饲料和饲料添加剂销售领域未发现销售违禁药品和添加剂的情况，也未发现三聚氰胺。奶农户中未发现掺假制假和使用违禁药品、饲料添加剂等行为，农户饲料、饲草、饮用水源等未发现受污染的情况。

　　从9月14日开始，区农牧局组织技术人员会同乡镇工作人员，深入牛奶养殖户、收奶站点，听取奶农的意见和建议，及时掌握农户挤奶、贮存、运输设备的卫生条件；积极协调帮助农户解决牛奶养殖中的困难，加强与企业的沟通协调，跟踪企业鲜奶收购，加强生鲜奶收购、销售变化情况的动态监测，维护奶农和企业的共同利益，帮助企业和奶农共渡难关。同时，肃州区加大了对区内奶牛养殖小区(场)和机械化挤奶站的管理力度，开展技术培训，指导帮助广大奶农养殖场户科学饲养奶牛，改善鲜奶生产、储运条件，督促农户建立投入品记录和动物疫病治疗记录，严格执行休药期制度，设立奶源质量管理监督员，从事奶源管理、挤奶监督工作，加强了养殖、挤奶、贮存、运输、销售等环节的监督，提高了农户的安全生产和质量意识，从源头上杜绝了掺杂使假行为的发生。

　　肃州区通过加强奶源基地管理，稳定了奶牛产业，同时也增加了农户发展奶牛产业的信心。